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消费警示:经开节日期间疫情防控食品相关指南
发布日期:2021-02-05    来源:经开区  浏览次数:  字号:〖
 

消费警示:当年货遇上疫情

常州经开区市场监管局为您奉上吃货采买指南

 

春节临近,又到了大家屯年货的日子。然而,车厘子、海鲜这些进口食品中的种子选手”,近期却被频频曝出食品及其外包装核酸检测结果呈阳性。疫情防控期间,这些年货还能放心采买吗?有哪些注意事项?常州经开区市场监管局提醒大家:

进口冷链食品可以吃吗?专家权威解读:国家食品安全风险评估中心副主任李宁:新冠病毒核酸检测针对的是病毒的核酸片段,活病毒、死病毒都可能被检出核酸阳性,食品核酸阳性不代表一定有传染性,进口车厘子核酸检测呈阳性只是说明曾经被病毒污染过。至今为止,还没有发现消费者由于购买、加工被污染的食品而发生感染的案例报道。

目前,“江苏冷链”已上线,进口冷链食品生产经营者在面向消费者进行销售时,销售区域需相对独立并在醒目位置加贴与所售食品对应的“江苏冷链”电子追溯码。消费者可通过微信、支付宝扫码查询产品追溯信息,一键了解进口冷链食品的全流通环节信息。

年货食品怎么买?出门采购要记得佩戴口罩,做好健康码登记,配合体温检测,保持社交距离,到正规超市或市场选购。选购预包装食品时要注意包装标识标签,注意查看外包装是否整洁,有无破损,同时一定要索要发票或者购物凭证。采购冷链食品时,可以佩戴手套或用一次性塑料袋反套住手来挑选食品,选购冷冻冰鲜食品时应正确佩戴口罩,选购后要及时洗手消毒,洗手前不触碰口鼻和眼睛。清洗冷链食品要清洁厨房保持通风,消毒厨房台面器皿表面,清洗过程防止水花飞溅,有条件可戴手套浸泡搓洗冷链食品,分隔存放生熟食物及用具。烹调冷链海鲜时要烧熟煮透,避免生食、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。

最后,关于节日聚餐,常州经开区市场监管局再次提醒您,尽量在家里过节,减少聚餐和串门,如需在外就餐,坚持戴口罩、勤洗手、减少餐饮浪费、禁食野生动物。

 
 
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