草长莺飞,春意盎然,在清明时节到来之时,为了让辖区内群众更好地感受、传承中华优秀传统文化,进一步丰富和活跃居民群众的精神文化生活,同时走出家门,联络邻里感情。4月2日下午,青洋社区开展春风行动暨“巧手做青团 清明共尝春”主题活动。
今天,迎桂馒头店的老师傅分享给大家的是更为简便的免蒸青团制作方法,将青汁粉和预拌粉混合在一起,加入沸水快速拌匀,随后加入黄油揉成光亮的面团,将面团分成数等份后,取事先准备好的豆沙馅料包入其中,收口处捏紧,滚圆成型,一枚青团便制作完成了。
制作完后,大家拿着成型的青团互相展示、拍照留念、现场一片热闹愉悦的温馨气氛。“咱们年纪大了,以前都是自己去挑草做,这两年都是买现成的,今年又能吃到原汁原味的团子了!”李阿姨笑着说。
通过此次活动,让辖区内居民在亲手制作青团的过程中,深刻感受到了中华民族传统文化的独特魅力,丰富精神文化生活。