2023年8月16日，为了提高公众的健康管理意识，防范和减少夏季饮食不当事件的发生，增强老年人食品安全意识，新安村委于村委西侧大会议室举办老年人饮食安全知识讲座。

此次讲座邀请了横山桥镇卫生院陆箫怡医生，以“老年人食品安全”为主题，从食物相克科普、食物本身的毒性，到贮存加工运输过程中的变质问题，再到烹饪过程中可能产生的有害物质，讲师以生动的案例、通俗的语言，为新安村民们揭开了健康饮食的神秘面纱。此外，医生还介绍了食品安全谣言的相关知识，并围绕常见的谣言进行分析和阐述。通过阐示这些谣言的真相，让公众了解到食品安全谣言背后的真实情况。

通过此次健康知识讲座，新安村民们学到了科学、实用的健康饮食知识，大家对于个人健康管理意识有所提升。同时，新安村委将在此次讲座的经验基础上，继续举办贴近村民、内容丰富的健康知识讲座，为新安村民提供更多的健康咨询和服务。