为加强辖区食品从业人员的法律法规意识及实务操作规范，落实食品餐饮单位市场注意责任，11月16日下午，横山桥分局组织辖区食品餐饮单位百余人，在横山桥行政中心1号楼2楼会议室内开展集中培训。  

此次培训由武进职教中心的专业讲师授课，从食品安全法律法规、食品安全专业知识及实务操作注意事项等方面，结合实际案例，向参加培训的从业人员做了生动的讲解，同时向负责人讲解了从食品采购、贮存、加工到销售、留样等方面可能存在的风险和隐患。之后分局干部要求各食品经营户在经营过程中，要牢固树立食品安全第一责任人的责任意识，充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识、诚信经营意识和自律意识。

培训结束，从业人员参与了集中考核，合格后将颁发《食品从业人员资格证书》。通过这次培训，进一步强化了餐饮服务从业人员的食品安全责任意识和法律意识，为全面提升辖区内餐饮食品安全水平和档次，促进餐饮业健康发展打下了良好基础。