因受新冠疫情的影响，今年的高考比往年延迟了1个月，7月正值梅雨季节高温高湿天气，食物极易变质腐败，是食物中毒的高发时期。又因疫情常态化防控形势下，给保障工作增加了难度。为了确保2020年高考期间师生们饮食安全和身体健康、防范食品安全事故的发生，经开区市场监督管理局高度重视，提前进行细致部署，制订保障工作方案，与分局紧密联动，细致开展高考食品保障工作，确保饮食安全。

2020年经开区无高考考点，寄宿制高中有2所，为横林高级中学和戚墅堰实验中学，分别由横林分局、戚墅堰分局负责保障。保障期间，考生在本校就餐。保障前期，一是对高考期间的菜单做好审核工作；二是与学校签订《食品安全承诺书》；三是将相关要求传达给学校，要求学校进一步落实好主体责任；四是协助戚墅堰分局开展保障工作，区局食品科联合戚墅堰分局前往戚墅堰实验中学，对食堂的硬件设施、持证情况、食材来源渠道、进货查验及索证索票情况、从业人员健康合格证明持有情况及个人卫生、食品加工环节、餐具消毒保洁、食品留样、冰箱温度、四害防制工作、食品安全自查落实情况、备餐间卫生条件等进行了现场检查，指出存在的问题并要求学校按期按要求进行整改；并在考前对学校的整改工作完成情况进行了验收和评估。

考试期间，为保证食材的质量安全，经开区局委托第三方检测机构对2所高中所使用的食材开展了食品安全快检工作，品种包含蔬菜、猪肉、禽蛋、水产品，共计18个批次全部合格，快检项目为农药残留、兽药残留、瘦肉精、非法添加物。

保障期间实行全程驻点监管，对食品加工制作的重点环节进行动态监督，并落实应急值守制度，以便快速应对。

经开区市场监管局圆满完成本次高考保障活动，期间共出动执法人员24人次，保障餐次7次，就餐人次逾4600人次。