在疫情防控常态化背景下，中高考期间学校食品安全保障工作是重中之重。目前，“高考护航模式”开启，常州经开区市场监督管理局全力以“护”拿出“硬核”措施，“三个强化”全力做好中高考期间食品安全保障工作，为中高考考生保驾护航。

强化责任落实，提高站位做好部署。根据《省市场监管局关于做好高考期间食品安全监管工作的通知》，各分局立即进行部署安排，并结合辖区实际制定了方案。约谈中高考学校负责人、食品安全管理员，要求各学校切实承担起食品安全主体责任，保证各项制度措施落实到位，严格开展食品安全自查，对自查中发现的食品安全风险隐患和问题及时整改，并签订了中高考期间食品安全责任承诺书。

强化事前监督，时刻保持高压态势。对中高考学校食堂的菜单进行严格审查，对易发生问题的菜品原料进行重点排查和及时剔除。前期，工作人员协同开展校园周边食品、特种设备安全检查，对可能引发安全事故的倾向性、苗头性问题，追根溯源、查深查透、有效控制、及早解决。

强化隐患排查，线上线下监管“齐上阵”。配合中高考保障，横林高中二、三楼食堂增加点位，目前共计12个监控点已全部上线，并重新维护。线上，通过“阳光餐饮”视频监控对中高考学校食堂后厨的原料验收、加工烹饪、分餐备餐、餐具洗消等重点环节进行监管。线下，对中高考学校食堂及学校周边食品经营单位进行全面监督检查，重点检查从业人员健康管理、原料采购至供餐全过程控制管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等食品安全主体责任落实情况。

中高考是学子们一场追逐梦想的博弈，对于市场监管人而言是一场守护梦想的接力。经开区市场监督管理局将全力以赴做好“陪考人”，为广大莘莘学子守护“舌尖上的安全”。