经开区开展老年人助餐点食品安全联合检查 |
发布日期:2023-07-20 来源:社会保障局 |
为进一步加强辖区老年人助餐点夏季食品安全监管,守护好老年人的幸福“食”光,7月18日,社会保障局联合市场监管局、武进区玖康养老评估中心深入辖区老年人助餐点开展食品安全专项检查。
检查过程中,执法人员针对从业人员是否有健康证、环境卫生是否干净整洁、食品采购是否索证索票、食品存储是否规范、食品留样是否合规、餐饮具清洗消毒是否到位等情况进行详细检查。对检查中发现的问题当场指出,督促其立即整改落实,加强内部管理,切实保障老年人饮食安全。检查人员还向各餐饮场所负责人讲解并提醒热食类食品须熟透煮透,食品原料、半成品与成品须分开存放,避免夏季交叉污染。
此次检查,旨在提醒助餐点位负责人注意夏季食品安全卫生,提高点位食品安全主体责任意识,切实消除高温环境下助餐点位的食品安全隐患,为广大老年群体营造一个安全舒适、卫生的公共场所环境,让老年朋友吃得开心、吃得放心。 |
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