12月26日至28日，常州经开区市场监管局戚墅堰分局开展元旦节前食品安全等专项监督检查，进一步夯实食品安全主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。

一是聚焦重点品种监管，严防严控风险隐患。聚焦食品领域重点品种、重点单位、重点区域、重点环节，全面扎实开展监督检查。执法人员以乳制品、肉制品、食用植物油、糕点、酒类、饮料、儿童食品、调味品和地方特色食品等节日热销产品为重点，要求经营者严格落实索证索票、进货验收记录等管理措施，杜绝售卖过期、腐败变质等食品。

二是强化食品经营监管，提升综合治理能力。以节日期间人流量聚集的大中型餐饮、网红餐厅为重点检查场所。执法人员对经营单位的食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品及加工用具生熟分开等进行检查。特别要求辖区内特大型的餐饮单位严格落实好留样制度，保障人民群众“舌尖上的安全”。同时督促企业严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效落实全过程的食品安全控制制度。

三是开展市场价格监管，维护良好价格秩序。执法人员要求各经营者认真落实明码标价和价格公示制度，做到价签价目齐全，标价内容真实明确，字迹清晰，货签对位，标示醒目。同时对辖区农贸市场、超市等重点经营场所开展价格检查，重点检查是否存在未明码标价、囤积居奇、哄抬价格等价格违法行为和不正当竞争的违法行为。

目前共出动执法人员12人次，检查各类经营主体40余户，此项工作正在有序开展之中。节日期间，戚墅堰分局将继续加强食品安全监管力度，指导经营者进一步落实食品安全工作措施，切实维护消费者的合法权益。