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横林镇迎接“三心厨房”示范引领项目建设验收检查
发布日期:2024-10-31

10月28上午经开区市场监督管理局及专家组一行3来到横林,对横林镇申报建设的10家小餐饮“三心厨房”进行验收检查横林分局相关人员陪同验收。

检查组按照申报名单和创建要求逐一检查,逐一打分。重点检查是否配备防蝇、防尘、防鼠等“三防”设施;信息公示、食材存储、进货查验、食安封签、明厨亮灶及废弃物处理是否规范;经营场所是否洁净;设施设备、加工用具及食材处理是否清洗干净;从业人员是否持有效健康证明上岗,并保持个人卫生等情况。检查情况整体较好,对检查组现场发现的问题,执法人员督促经营者立即改正。

下一步,经开区市场监管局横林分局将进一步教育引导小餐饮经营者强化人员意识、优化功能布局、合理配置设施,规范加工过程,有效保持厨房清洁卫生,防控食品污染,使其达场所环境卫生让群众“舒心”,排除食品安全隐患让群众“安心”,餐饮食品安全水平整体提升让群众“省心”的要求,让消费者吃得安全、吃得放心。

 

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