2025年4月24日，常州市市场监督管理局副局长贺东俊率队调研经开区校园食品安全工作，对经开区山水实验小学和铁道职业技术学院进行现场督查指导。

在学校食堂现场检查过程中，督察组详细了解了两所学校食品安全管理制度的落实情况，仔细查看了原料采购、加工过程、餐具消毒等环节，并对食堂环境卫生、食品留样、从业人员健康证等情况进行了认真检查。

督察组对两所学校食堂规范化的管理表示高度肯定，但也提出了进一步的要求：一是要强化食品安全意识。加强从业人员食品安全知识培训，不断提高全员食品安全素养；二是要进一步落实责任主体自查。要求管理方通过定期自查、专项检查相结合的方式，全面排查食堂管理中的风险点，及时发现并解决问题；三是要完善食堂管理制度。细化操作流程，从食材采购、储存、加工到餐饮具消毒等各个环节都要严格把控，确保制度的科学性和可操作性。

结合春季新学期食品安全工作，常州经开区市场监管局齐抓共管，严守“三关”，切实保障校园食品安全。一是严控“入场关”，协调多部门联动，在全市率先开展入校食材“批批检”，累计已进行校园食材入场快速检测3000余批次，有效防范食品安全风险；二是筑牢“入餐关”，通过风险管控提示卡和餐饮服务要求等多标准规范备餐环节全流程安全，并试点AI鼠类抓拍系统，强化有害生物防治，做好过程控制；三是强化“入口关”，联合快检中心对全区学校开展阴离子合成洗涤剂和荧光ATP专项检测，要求学校严格执行餐饮具清洗消毒操作规范，确保符合国家卫生标准。

下一步，经开区市场监管局将以此次督查为契机，进一步加强对全区校园食品安全的监管力度，举一反三、查漏补缺，全面排查食品安全隐患，认真落实问题整改，切实守护好校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。