为纵深推进食品安全宣传教育，守护青少年暑期饮食安全，7月31日，常州经开区市场监管局联合现代快报（常州）小记者工作室、经开区食品安全快速检测中心，共同举办“食安护苗·安心一夏”主题实践活动，为学生们带来一场沉浸式的食品安全教育“实景课堂”。

一、靶向科普，精准守护“舌尖安全”

活动以“理论+案例”双轮驱动，市场监管人员化身“食品安全讲师”，围绕“保健食品怎么辨、进口食品怎么看、非法添加怎么防”三大高频消费场景，现场解读《食品安全法》相关条款。通过“红牛”功能饮料案例，拆解保健食品“蓝帽子”审批流程，提醒学生“保健食品≠普通食品”；以进口巧克力为例，演示中文标签“八要素”核查方法；聚焦辣椒粉等调味品，科普苏丹红等非法添加物危害，强化学生风险识别能力。

二、科技赋能，沉浸体验“快检流程”

在专业人员指导下，小记者们化身“小小检测员”，分组完成苹果农药残留快检实验：取样、提取、显色、读数，10分钟即获检测结果。“原来农药残留可以用光谱数据说话！”孩子们通过亲手操作，直观感受科技监管的高效与精准，实现“知风险、会防范”的知行合一。

三、场景延伸，多维筑牢“社会共治”

活动尾声，学生们走进食品安全科普展厅，系统了解“食药同源”文化、夏季饮食养生常识及抽样检验在风险预警中的关键作用。现场发放《校园食品安全知识读本》40余份，推动“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”的共治格局。

下一步，经开区市场监管局将持续深化“食安护苗”行动，进一步发挥快检中心“食育基地”属性，依托“快检进校园”“你点我检”等载体，织密暑期食品安全防护网，为青少年健康成长保驾护航。