各村（社区）、相关部门：

为进一步加强生猪肉品卫生安全工作，严厉打击私屠滥宰及相关违法行为，根据武进区屠宰管理办公室《关于进一步打击私屠滥宰强化肉品质量安全的通知》（武屠管办[2014]1号）文件精神，特开展专项整治行动，通知如下：

一、整治目标

本次专项整治行动坚持整体推进、突出重点、标本兼治、务求实效的原则，积极构建打击私屠滥宰长效监管机制，到2014年10月底，努力实现全镇市场上销售的猪肉全部来自定点屠宰企业，彻底解决私屠滥宰问题，促使生猪屠宰及肉品市场秩序得到根本好转。

二、整治重点

（一）重点领域：一是横林屠宰场；二是各类经营生猪肉品的批发市场、消费品综合市场、超市等；三是肉制品加工厂、肉类加工小作坊、学校食堂、餐馆饭店、医院等餐饮服务单位。

（二）重点内容：

1、严格生猪屠宰检疫检验

规范屠宰检疫行为，严格实行全流程同步检疫，坚决杜绝只收费不检疫以及检疫证明填写不规范等现象，严厉打击出场未经检疫或者检疫不合格肉品的行为；督促定点屠宰企业严格执行肉品品质检验制度，规范检验程序和检验证章使用，严禁未经肉品品质检验或者检验不合格的肉品出场。（责任部门：兽医站、食品站）

2、整治违法违规屠宰生猪行为

（1）排查情况：彻底摸清本区域生猪私宰详细情况，登记入册，将私宰人员列入监管范围；（责任部门：各村（社区）、食品站）

（2）及时、快速打击行动：对私屠滥宰专业村（户）或私屠滥宰窝点，一律予以取缔；对从事私屠滥宰活动，或者为私屠滥宰提供场所或储存的主体，依法给予严厉处罚；对给生猪或生猪产品注水或注入其他物质，屠宰注水或注入其他物质的生猪等违法行为，严肃依法查办；（责任部门：横林工商分局、横林派出所、城管中队）

（3）强化对定点屠宰场的日常监管，督促其严格执行畜禽入场检查验收、屠宰操作规程、肉品品质检验、无害化处理等制度，强化台账管理，完善内部可追溯系统，落实食品安全责任制，确保出场肉品质量安全；（责任部门：农林站、兽医站）

（4）监督做好病死生猪的无害化处理。屠宰场一旦发现病害生猪，要100%进行无害化处理，严厉打击屠宰病死生猪的非法行为。（责任部门：农林站、兽医站、食品站）

3、整治经营私屠滥宰肉品行为

加强对肉品销售市场的监管。推进落实市场管理者和场内经营者责任，严把生猪肉品市场准入关；检查并督促经营主体建立健全生猪肉品进货索证索票、进货台账制度；依法查处流通环节无照经营猪肉，销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为。（责任部门：横林工商分局、市管会）

三、组织机构

为加强对私屠滥宰专项整治行动的组织领导，确保工作的有效推进，镇成立领导小组。镇长任组长，分管镇长任副组长，成员单位有：服务业科、工商分局、城管中队、派出所、卫生科、农林站、兽医站、市管会、各村（社区）主任。

领导小组办公室设在镇服务业科，孙建忠任办公室主任，负责协调、牵头组织全镇私屠滥宰专项整治工作。联系人：张红，联系电话：88727061，邮箱：490197043@qq.com。

常州市武进区横林镇人民政府

二〇一四年三月二十日