横林镇2009年食品药品安全工作总结
为了保障广大人民群众的食品安全，镇领导高度重视，落实责任，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作。一年以来，在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照“全国统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，认真抓好食品安全工作打好食品安全攻坚战，使全镇居民用上放心的食品，工作取得了明显的效果。
2009年我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下：
一、工作回顾
（一）领导重视，机构健全
我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品药品安全工作领导小组，切实加强食品安全工作的领导。同时，各村（社区）、成员单位明确食品药品安全信息员、监督员各1名，并统一增挂“食品药品安全工作站”牌子，完善“区-镇-村”三级食品安全监管责任网络，健全上下贯通、相互衔接的食品安全组织领导体系。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任和责任追究制等并与各村委会、餐饮店、食品站签定目标责任书。
（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
为切实加强食品安全工作，我镇进行了广泛的宣传活动，在春节、3.5学雷锋活动日、“3.15”消费者权益保护日、清明节、“五一”劳动节、端午节、中秋节、国庆节等节假日，通过悬挂横幅、发放资料等形式，利用各种宣传平台大力宣传食品药品安全知识，更有志愿者走上街头向村民解读相关法律法规，填补村民在食品药品安全上的盲区，纠正村民在食品药品安全上的误区。六月份以食品安全宣传周为契机，组织开展“食品安全进农村、进社区、进企业、进校园、进机关”活动，取得了较好的宣传效果。今年度累计发放《食品药品安全手册》、《居民健康宣传手册》、《食品安全知识普及读本》等宣传资料3000余份，加强群众对食品药品安全知识的了解，提高群众的安全意识和自我保护能力。形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
（三）扎实开展食品安全检查工作及专项整治活动
1、小作坊摸查很彻底。为加强对食品小作坊的监管，进一步提高全镇食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全，我镇食品药品安全委员会对全镇食品生产加工小作坊进行全面调查摸底，各村（社区）、成员单位做到高度重视、任务明确、责任到人、全面调查、不留死角，辖区内共摸查茶叶类、挂面类、豆制品类小作坊25家，并建立食品加工小作坊监管档案，实现动态管理，引导我镇食品小作坊规范化生产加工。其中，14家豆制品加工作坊已于五月底完成加工场所合格证的更换工作，固化豆制品整治、提升成果，确保豆制品食用安全。
2、安全宣传不松懈。为切实加强食品安全工作，我镇进行了广泛的宣传活动，在春节、3.5学雷锋活动日、“3.15”消费者权益保护日、清明节、“花都水城·浪漫武进”旅游节、“五一”劳动节、端午节等节假日，同时以食品安全宣传周为契机，通过悬挂横幅、发放资料等形式大力宣传食品药品安全知识，更有志愿者走上街头向村民解读相关法律法规，填补村民在食品药品安全上的盲区，纠正村民在食品药品安全上的误区。全年累计发放《食品药品安全手册》、《居民健康宣传手册》、《食品安全知识普及读本》等宣传资料3000余份，加强群众对食品药品安全知识的了解，提高群众的安全意识和自我保护能力。
3、节假日监管无空挡。节庆活动期间是食品消费旺季，也是食品安全事故高发时节，为消除各类食品安全事故隐患，我镇食药安委会同各成员单位针对我镇外来人口较多、人流量较大等特点，做到及早部署、分工协作、责任到人、狠抓落实。各部门结合我镇节日食品消费特点，加大了对粮油、豆制品、乳制品、肉类、保健食品及儿童食品等重点品种的监督检查力度，特别加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的打击力度和农村自办宴席的管理力度，同时加强了对食品商场、超市、批发市场、农贸市场等流通环节的监管。节假日期间，我镇严格执行节日和重大活动期间24小时值班和领导带班制度，严格落实值班人员岗位责任制，大力强化了我镇食品药品质量安全风险防控工作。
二、存在问题
通过一年来的工作，我镇食品生产加工经营点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工点和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差、生食品与直接食用食品共存放的现象，生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3、在镇一级的食品安全机构不健全，职责分散在各部门，难以组织协调；
4、镇一级的处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了个体户的违法活动。
三、今后的工作思路
为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：
1、加强教育，通过报纸杂志广播电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村寨肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、发动群众，实施超市放心店下乡工程，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
横林镇卫生科
二○○九年十月二十日
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