为加强幼儿园食堂食品安全工作，落实食品安全主体责任，保障幼儿食品安全，6月2日至4日，戚墅堰市场监管分局在食品科的指导下对辖区8家幼儿园食堂进行食品安全专项检查。

检查过程中，主要查看了学校食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账等监管要点，并重点检查了食品操作流程规范、食品留样制度的落实情况。针对部分幼儿园食品留样记录不全、留样不符合规定要求以及进货台账信息不完善等问题，执法人员现场责令幼儿园负责人限期整改，消除食品安全隐患。同时，执法人员现场给予规范指导，提高从业人员食品安全意识及法律意识。

下一步，戚墅堰市场监管分局将进一步加强对辖区校园食堂食品安全监督检查，全力确保幼儿园食品安全。