“九九重阳，登高吃糕”，重阳佳节将至，除了登高远眺、感恩敬老，更要吃上一口香甜软糯的重阳糕。在经开区横山桥镇，就有这样一家手工制作重阳糕的小店——遇见纹轩的小铺，带你尝一口真正的经开老味道！

重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，因“糕”与“高”字同音，因此寄托着“步步登高”的美好寓意。如今，市面上重阳糕的口味越来越多，却再也没有小时候的味道了。小铺的老板娘杨可敏依然坚持手工制作重阳糕，只为保留最正宗的经开老味道。

“从小我就看着母亲做重阳糕，耳濡目染就学会了这项手艺，后来又向村上的一些老人讨教，因此我制作的重阳糕，在选材、配方、工艺等方面，都是最传统的做法，味道自然与众不同。”杨可敏笑着说道。做重阳糕，看似简单，实则费时费工。一块重阳糕，要选上好的糯米、豆沙、蜜饯等原料，经过拌粉、制作、上笼、成型等10多道工序，才能制作完成。每一个环节都马虎不得，全靠日积月累的经验积累。 谈到制作重阳糕的秘诀，杨可敏说：“要说秘诀，那就是用最好的材料、不加添加剂、手工用心制作了。”

一口咬下，恰到好处的甜糯瞬间激发味蕾，弥漫舌尖。蜜枣、葡萄干等干果特有的香气，混着豆沙的香甜和糯米的软糯，让人回味无穷。细细品味，还能嗅到秋日独有“香料”——桂花。糕的糯香和桂花的清香融为一体，奏响了味蕾的乐章。每一口，都让人忍不住陶醉在桂花的香甜里，感受秋天的到来。

如今，杨可敏已将重阳糕的制作手艺传授给了儿子是力，两代人共同经营着这家小铺。虽然现在市面上很多重阳糕都是机器制作的，但是杨可敏并不打算使用机器来提高产量。在她看来，一块手工制作的重阳糕不仅饱含了难以言说的情感，而且更能保证口感，传承品质。“希望我们可以把这个手艺传承下去，用好味道让更多人知晓，把经开的传统美食传承下去。”杨可敏说道。