为加强餐饮食品安全社会共治，保障高考考生“舌尖上的安全”，6月7日上午，常州经开区市场监管局邀请辖区内部分人大代表、政协委员前往丽华快餐（剑湖店）、横林高中、横山桥高中，对2021年高考食品安全保障工作进行监督指导。

工作人员在密闭环境进行菜品分装、打包

代表、委员们参观后厨

在丽华快餐（剑湖店），工作人员正紧锣密鼓地为辖区考点进行配餐。餐厅负责人表示，所有食材均由公司统一采购，实现流程可追溯化，保证食材安全性。高考期间，餐厅将为辖区考点提供午餐，保障考生吃到放心食品。现场，检测人员随机选取小青菜、青椒、空心菜等食材，并针对农药残留进行快检，检测结果均符合标准。

代表、委员们参观考生就餐环境

检测人员对猪肉瘦肉精成分进行快检

在横林高中，代表、委员们参观了学生食堂就餐环境。据了解，食堂今年将为学生提供早、晚餐，均采取快餐制，食堂实现空调全覆盖，保障学生吃得安心、放心、舒心，食堂工作人员第一时间都会对当天所有菜品进行留样。现场，检测人员对猪肉瘦肉精成分进行了快检，未检测出该成分，符合食品安全要求。

代表、委员们详细了解考生用餐情况

在横山桥高中，代表、委员们详细了解了考生在高考期间的用餐情况。今年高考期间，横山桥高中聘请餐饮公司为考生提供三餐，确保从装配到就餐限制在两小时内，保证菜品新鲜度。快餐送达学校后，将第一时间送到各个教室，尽可能让考生少跑腿，为考生营造安静的备考环境。

代表、委员们对高考期间经开区食品安全工作给予了肯定。代表、委员们表示，高考是广大学子人生中的一次重大“战役”，高考期间的食品安全问题一直都是社会各界关注的焦点。做好食品安全检测，就是为广大考生消除“后顾之忧”，全力备考。希望各单位继续把好食品安全关，确保考生“舌尖上的安全”，让所有考生都能平安、健康参加高考。

为做好此次高考食品安全保障工作，经开区市场监管局详细制定预案，在高考前举行了中高考食品安全保障培训会议，邀请市局专家对涉及考点、学校、集中配送企业、监管人员进行培训，下发了《经开区高考中考期间餐饮服务食品安全监管工作方案》，并与所有辖区内高考学校配送单位签订了《经开区中高考食品安全责任承诺书》。高考前，监管人员对考生就餐学校食堂、考生集体用餐配送单位进行全覆盖检查评估。高考期间，早上5:00—晚上8：30，监管人员对辖区内考生就餐学校食堂、考生集体用餐配送单位进行驻点监管，全力护航高考食品安全。