近日,省、市对涉冷冻冷藏食品进一步明确排查新冠病毒风险要求后,经开区迅速响应,开展新一轮生产加工、贮存、销售等环节冷库的排查,排查围绕三个关键点。
一是对“点”的进一步筛查。根据前期摸排名单对信息一一核对,查漏补缺,把生产企业、各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的批发市场、农贸市场、超市、大型餐饮等冷库点再次拉网式摸排,新增冷库点6个,目前共排查冷库67个。
二是对“人”的进一步摸排。11月10日起,对食品生产企业、大型商超及餐饮单位、农贸及批发市场5类主体进口冷链接触人员摸排,排查人员152人。近期,对学校、养老机构、企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房从业人员进行了详细摸排,共摸排从业人员2617人。
三是对“物”的进一步溯源。涉冷藏冷冻食品的日常监管管要求做到“四对应”,即食品与来源方证照、发票或随货单、检验检疫、消毒证明等。同时,对储存条件,进出管理等要求进一步严格落实防疫要求,分局对进口冷链食品信息进行扎口统计。进口冷藏冷冻也是近期高风险重要来源,将进一步细化对“物”的溯源落实。严防死守,防止疫情反弹,坚决打好防控阻击战。
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