12月13日,无锡市两家星巴克门店存在使用过期食材、篡改食材保质期、偷偷上架所谓“开封后不过夜”的糕点等食品安全问题新闻引爆网络。针对媒体曝光两家星巴克门店有“更换配料标签使用过期食材”的问题,为确保人民群众“舌尖”上的安全,常州经开区市场监管局高度重视,对辖区内星巴克门店开展排查整治。
12月14日上午,执法人员对经开区内星巴克门店进行突击检查,检查门店的证照管理、加工制作情况。执法人员随机查看索证索票制度落实情况,检查原材料、半成品的保质期、标签等情况,检查结果总体良好。执法人员现场要求门店严格落实食品安全主体责任,健全并执行食品安全管理制度防范食品安全隐患。督促企业尽快安装阳光餐饮,公开餐食加工制作过程,主动接受社会监督。
下一步,经开区市场监管局将持续加强对辖区餐饮企业的日常巡查,加大检查力度,及时排查风险隐患,依法查处违法违规行为,进一步巩固辖区餐饮行业综合整治成效。