高考承载着无数考生的梦想，众多家庭的期望。为切实做好2022年常州经开区高考食品安全保障工作，确保广大师生饮食安全，防范食品安全事故的发生，经开区市场监督管理局高度重视，认真细致布置，以“四个最严”为总要求，抓好各项保障工作的落实，为高考期间食品安全保驾护航。

提前布置，明确分工

一是召开考前培训会议。2022年5月30日经开区市监局组织各分局、涉考学校、供餐单位等相关单位召开考前培训会议，会上对供餐情况、现场保障情况、应急处置措施等进行了深入探讨和研究，拟定了保障方案，明确了保障任务，布置了保障工作。二是与学校签订《食品安全承诺书》，督促学校及供餐单位落实食品安全主体责任。三是开展考前验收和评估。各分局根据方案对供餐单位进行了预查，对食堂的硬件设施、持证情况、食材进货查验情况、从业人员健康合格证明持有及个人卫生情况、食品加工环节、餐具消毒、食品留样、冰箱温度、自查落实情况等进行了全方位现场检查。对于存在的问题，要求相关单位在考前必须整改到位。 

驻点保障，严格把关

一是考点和就餐点保障。高考期间，每个考点和就餐点安排3名执法人员驻守，严格执行现场监督日记录、日报告制度，对餐车温度、每餐菜单、消毒情况、就餐环境等进行实时检查；二是供餐单位保障。戚墅堰分局安排2名执法人员驻守快餐供餐单位，对供餐单位的人员管理、加工操作流程、食品留样、每餐菜单、餐具清洗消毒、索证索票等环节进行最严监管；三是巡回快检。为确保高考期间食品安全，经开区市场监管局委托第三方检测机构对各供餐单位及就餐点开展巡回快检工作，通过对菜品及其原材料实行快检筛查来保障考生的饮食安全，高考期间共完成了83批次的快检任务，合格率100%。

考生在考场内认真作答高考考卷，市监人在考场外默默坚守，也在奋力答好“高考食品安全保障”这份考卷。高考期间，经开区市场监管局共出动执法人员64人次，保障餐次32次，就餐人次逾10000人次，圆满完成本次保障工作，交出了一份满意的答卷。