为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作,全力保障广大师生生命健康,结合“守查保”专项行动,常州经开区市场监管局根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规、以及《新型冠状病毒肺炎防控方案(第九版)》、《高等学校、中小学校和托幼机构新冠肺炎疫情防控技术方案(第六版)》的相关要求,对学校食品安全工作进行了全面安排部署,联合镇行政审批局、文广教体科对辖区内中小学、幼儿园的食堂和周边食品经营单位开展了全面检查。
检查遵循“两不两直”原则,截至目前,出动检查33人次,共检查中小学及幼儿园食堂11家,其中重点检查了食堂后厨、餐厅等场所设施的环境卫生消毒措施(例如一更、二更洗消设施是否在有效期内,干手设施是否齐全等);检查了“三防”设施配备,食材供应管理环节以及学校食堂的蔬菜快检台账是否齐全、食堂食品留样是否规范、“阳光餐饮”摄像头是否正常使用等。对于检查中发现的问题,工作人员进行了详细记录,并向被查的中小学及幼儿园提出了具体整改意见和限期整改要求。
下一步,经开区市场监管局将结合“守查保”食品安全专项行动,加强对学校周边食品经营单位的持续监管,督促经营者自觉履行食品安全主体责任,规范食品经营秩序、严格落实常态化疫情防控措施,切实保障师生食品安全。
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