节约光荣,浪费可耻。常州经开区市场监管局遥观分局充分发挥部门职能作用,积极宣贯落实《中华人民共和国反食品浪费法》,大力弘扬中华民族勤俭节约传统,着力遏制“舌尖上的浪费”。
强化宣传指导。开展集中宣传、上门指导等,引导督促辖区餐饮单位、机关食堂等主动张贴“文明餐桌公约”海报、“文明用餐谢绝浪费”、“光盘行动”桌贴,号召广大群众适量点餐、理性消费,自觉形成节约习惯。积极宣传文明餐桌活动有关知识,利用遥观微生活微信公众号发布《关于制止餐饮浪费行为的倡议书》,着力营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
强化典型带动。积极配合区级部门,认真推动“大润发商圈”创建“双创餐饮质量安全示范街区”,先后2次对该街区内餐饮单位进行了集中培训,在讲解《食品安全法》、创建要求和食品安全管理要求的同时,认真宣传讲解《反食品浪费法》,“制止餐饮浪费”的重要意义及工作要求等,引导经营者先行先试,树立典型。
强化日常监管。督促辖区内59家餐饮单位和企业食堂在“江苏食品经营”微信小程序落实主体责任,填报“日管控,周排查,月调度”三本账的同时自查是否“引导按需点餐,避免餐饮浪费,使用公勺公筷”并记录在三本账中;督促150余家大中小型餐饮及单位食堂实施“明厨亮灶+智慧监管”,实现了后厨在线直播;强化日常监督检查,严查餐饮单位诱导消费者过度点餐行为;督促网络餐饮单位在外卖平台宣传“简约适度,文明点餐”,提供小份菜,避免餐饮浪费。
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