为全面落实常州市创建国家食品安全示范城市工作,2023年常州经开区市场监督管理局深入推进全区6条餐饮质量安全示范街区创建,守护群众“舌尖上的安全”。
前期,市场监管局充分利用“分局-街道-网格”三级监管机制优势,建立餐饮质量创建工作专班,指导三镇三街道成立创建办公室、领导小组,组织开展餐饮集中区现场调研,在辖区范围内摸排选择具有食品安全工作基础、具有辐射影响力的特色街区,精准化、个性化制定餐饮质量安全示范街区创建方案。
按照“一街一主题,一街一特色”的创建理念,市场监管局精准挖掘各街区的特色文化,擘画食安地图。潞城街道公园壹号街区以网格治理为切入点,建立“党支部+党员+志愿者”食安守卫队伍,营造“食美壹号街·党网民共建”的食安氛围;丁堰街道山水路街区融合常州市重点项目“文旅中轴”、经开区重点项目“文旅+金融商务+购物”,创建“丁堰食福·山水舌尖”文旅食安名片;戚墅堰街道牌楼巷文化古街打造“寻味”牌楼巷集市,聚集老字号特色美食、常州地道美食、文创打卡以及民俗表演,“邀你来戚墅堰,一道白相相”点亮“烟火气”;遥观镇大润发商圈将诚信文化运用于自治实践,“季子故里,守信如常;商居共融,诚信共创”氛围浓厚;横林镇昌盛社区上林南苑街区成立“盛有爱”党员志愿服务联盟;横山桥镇新利财富广场美食街依靠芳茂山公园而建,休闲消费持续升温。
此外,市场监管局开展“后厨大扫除”行动,打造“阳光餐饮”,实现厨房卫生条件整洁、防蝇防虫设施完备、功能分区合理;同时,通过优食安、促消费系列举措,切实发挥典型示范和辐射带动作用,营造人人知晓、人人创建的氛围。截至目前,6条示范街区餐饮经营单位改造提升达83家,整改问题300余项,“阳光餐饮”覆盖率超过85%,诚信经营、放心消费宣传覆盖率达100%。
下一步,市场监管局将以创建餐饮质量安全示范街区为契机,汇总街区食品安全治理难题,擦亮“经开食悦”品牌,厚植食品安全与产业高质量发展基础。
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