遥观镇玉螺泉“常州糯米酒酿造技艺”入选常州经开区非物质文化遗产代表性项目，为了让青少年感受本土非遗文化魅力，增强他们的文化认同和文化自信，11月18日，剑湖社区联合建农村共同开展“酒酿飘香润冬韵 非遗文化泽少年”活动，“玉螺泉酒坊”首次利用周末开设工厂体验日，迎接“窑光小管家”的到来。

一早，孩子们排着整齐的队伍进入工厂，在负责人张秋华夫妇的带领和讲解下，他们学习制作了酒酿馒头，在等待馒头蒸出炉的过程中，孩子们参观了甜酒酿从蒸米到罐装的整个生产流程，参与体验了罐装、给酒酿“戳酒窝”等工序。更有意思的是，孩子们自己装好的其实是“半成品”，张秋华告诉我们，孩子们可以将“半成品”带回家，用小被子裹上48小时等待发酵，亲自体验酒香飘屋的“成就感”。形态各异的酒酿馒头出炉后，孩子们争先恐后寻找自己的作品，并迫不及待地品尝。活动在孩子们品尝甜酒酿和亲手制作的馒头中结束，蓬松暄软的馒头，甜醇粘郁的酒酿，软糯在舌尖，甜醉在心间。

 张秋华是“常州糯米酒酿造技艺”第四代非遗传承人，近些年，产品需求量越来越大，他们依然坚守初心，精益求精，恪守传统工艺的同时不断革新，“好品质”使得“玉螺泉”名声愈来愈响，被评为江苏省名特优食品小作坊，还火上了央视《回家吃饭》栏目。

此次活动，架起了青少年与非遗文化之间的桥梁，零距离的接触点燃了求知乐学的火种，激励青少年争做中华优秀传统文化的传承者，也受到了孩子和家长的一致欢迎。

下一步，遥观镇将继续围绕传统文化主题，协同多方资源，精准赋能青少年健康成长。