为进一步消除食品安全风险隐患，切实保障广大师生用餐安全，严防食品安全事故发生，经开区市场监管局遥观分局联合镇行政审批局以及文广教体科对辖区学校及周边餐饮单位开展食品安全专项检查，督促学校食堂落实食品安全主体责任。

一、精准排查风险隐患，分局工作人员首先对学校库房食品原料的分类储存情况、标签标识进行详细查看，提示库房管理人员定期自查，及时处理临期食品，检查食品原辅料进货查验及索证索票，从业人员健康管理等各项制度落实情况。在食堂后厨，分局工作人员对整体卫生状况进行查看，对餐饮用具清洗保洁情况、设备定期维护情况、冷藏冷冻设施运行情况的运行情况进行全面检查。工作人员要求学校落实好食品安全管理制度，做好分餐、食品留样工作，确保学校师生能够拥有一个安全、整洁的就餐环境。对于检查中发现的问题，工作人员逐一进行详细记录,并向学校提出整改要求与限期整改意见。

二、不断巩固“阳光餐饮”智能监管工作成效，分局工作人员开展常规检查的同时，也关注学校阳光餐饮设备是否正常运行，针对有个别学校出现设备故障的情况，分局已协助学校联系电信保障阳光餐饮运行，充分运用“互联网+明厨亮灶”平台，实施线上巡查，实现全方位监管，也确保学校家长能从我的常州-阳光餐饮模块实时查看学校食堂情况。

三、要求学校严格落实主体责任，落实日管控，周排查，月调度三件事，食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，食品安全总监或者食堂负责人每周至少组织1次风险隐患排查，学校或校外供餐单位主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，并应形成相应的文字材料。着力提升学校食堂食品安全管理人员的安全责任意识及发现、排查食品安全风险隐患的能力。

四、积极开展“码上食安”监管码覆盖行动，分局工作人员通过登录江苏省食品经营安全智慧监管系统，生成并打印“码上食安”，张贴在学校食品证公示栏内，学校家长通过扫描二维码就能查到食堂的基本信息，以及市场监管部门检查时间、检查结果等监管动态信息。既方便了工作人员及时跟踪消除食品安全隐患，提高监管效率，也方便广大学生家长查看学校食堂食品安全信息。

下一步，经开区市场监管局将以春季开学为契机，开展更为系统全面的食品安全检查，共同筑牢校园食品安全防线，切实推动食品安全“两个责任”落地见效，建立食品安全长效机制，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。后期市场监管局也将加快监管码的推广使用速度，不仅仅局限在学校食堂，力争在最短时间内实现“码上”监管的全覆盖，让消费者放心消费，满意就餐。