清明节将近，各地扫墓、踏青等户外活动和集体聚餐活动增多，为有效预防和控制食品安全事故发生，常州经开区市场监管局遥观分局联合镇行政审批局、食安办，结合“两个责任”落实，深入排查食品安全隐患，加大宣传培训力度，严守节前食品安全防线。

一、重点人群早宣传。遥观分局工作人员在辖区内四个食品监管群发布相关信息，要求餐饮经营者在食品加工制作过程中严格落实食品安全主体责任，完成“日管控、周排查、月调度”三本账，认真执行食品安全管理制度，进一步规范从业人员加工行为；严格把控索证索票、采购验收、运输贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品添加剂管理等关键环节。

二、重点区域早监管。针对遥观镇钱家陵园周边餐饮重点监督检查，遥观分局共出动执法人员12人次，检查陵园周边中小型餐饮经营户4家，执法人员要求餐饮经营户落实主体责任，做好“日管控，周排查，月调度”三件事，执法人员严格检查后厨操作间卫生情况，要求经营者严把原料食品关，提供“公筷公勺”服务，倡导“光盘行动”，保证清明祭扫期间食品安全，对于检查中发现的问题，执法人员逐一进行详细记录,并向经营户提出整改要求与限期整改意见。

三、重点品种早行动。遥观分局依托经开区快检中心开展“检测-执法-司法”一体化行动，围绕消费需求大的米、面、油、蔬菜、水果等品种开展食品安全监督抽检，全面排查辖区内食品安全风险隐患，也进一步发挥食品安全快速检测在监管执法工作中的支撑作用，提升发现和处置问题的联动响应能力。

下一步，遥观分局将结合“三个早”，落实“两个责任”，深入排查食品安全隐患，加大宣传培训力度，严守节前食品安全防线，保障清明期间食品安全。