改造提升 久违的“烟火气”回来了

“改造前硬件陈旧、经营业态杂乱、环境‘脏乱差’。”家住芙蓉中学附近的刘国珍每周都要去芙蓉菜场采购，用她的话说，如今的环境真是“脱胎换骨”。

芙蓉菜场位于横山桥镇芙蓉荷韵街，是附近居民重要的生活配套场所。今年，菜场被列为全区改造提升计划，并率先启动实施。如今，面积1700平方米的芙蓉菜场，划分出了蔬菜区、水产区、熟食区、水果区等，购物一目了然，还设置了停车区域，增加20多个机动车位。

菜场的改造，为周边的菜农提供了便利。周菊珍之前担心菜场改造后，自家种的菜就不能销售了，“没想到新菜场贴心地给我们设置了农民自产自销交易区，很棒。”

“拥挤”“脏乱”“喧闹”，是人们对农贸市场的刻板印象。一场改造浪潮，把原本昏暗破旧的菜市场变得既有“高颜值”又有“烟火气”，让二十多年的新安市场焕发出新的生机与活力。

“鲜活的鱼虾、各色的果蔬、清亮的吆喝，每天来此购物的居民络绎不绝。但随着时间推移，电线老化、乱堆杂物、占道经营、污水外流等现象在这儿屡见不鲜。”横山桥镇工作人员丁文锦介绍。

市场从改善市场设施开始，全面提升功能档次。如今新安市场经营面积约1600平方米，按照“安心菜场”建设要求，摊位科学布局、电路合理排布、环境干净整洁，市场内还专门设置了免费的农民自产自销交易区，减少场外流动摊贩，提升了居民的幸福感。

“快检中心”为菜篮子保驾护航

在河苑路48号，全区食品安全检测中枢——常州经开区食品快检中心全天候为食品安全保驾护航。

在综合检测室内，检测人员正在对当天从农贸市场送样的多个蔬菜进行检测，依靠全自动农药残留检测仪，通过加注不同试剂，检验农药残留是否达标。“仪器一次可最多对34个样本进行检测，从前期准备到出具结果仅需1小时。” 

在兽残监测室内，检测人员正在对4个批次的猪肉和牛肉进行“瘦肉精”检测，通过将煮沸、离心后的样液滴在检测卡上，短短几分钟便能读取结果。

“借助食品快检中心，将快检工作辐射全区农贸市场，有效解决农贸市场人力资源不足、建设资金紧缺、运营成本较高等问题，还可提高检测的靶向性、准确性和规范性。”常州经开区市监局食品科副科长闫洪亮介绍。

今年，常州经开区食品快检中心又相继承接全市“你送我检”活动的快检项目，承办全市安心菜场快件业务培训工作，并定期对全区农副产品开展专项抽检行动。“我们还将与南京工业大学开展深度签约，届时，国家级轻工业食品检测站将入驻中心，将提供强劲的技术支持，也为常州经开区打造'快检—行政处罚'执行的试验区提供经验智慧。”闫洪亮说。

烧烤火出圈农贸市场也在寻求突破

“淄博烧烤冲上热搜，五一假期更为其带来了巨大的经济效益，这给我们推进农贸市场改造提供了新思路。”常州经开区市监局食品科科长丁伟说。

今年年初，区食安委发布《常州经开区镇级农贸市场及周边改造提升实施意见》，明确按照“焕颜硬件、提档软件、规范管理、长效常态”的要求，通过实施升级计划，打造设施先进、功能完善、管理规范、颜值提升、智慧加持、食品安全、群众满意的新型农贸市场。

如果将硬件的提升视作农贸市场改造的1.0版本，那么文化的植入与服务的加持，则带来了升级的空间。“未来，我们将瞄定打造舒心、安心、省心的‘三心’菜场不动摇，借助智能化设备和严格的管理体系规范市场经营秩序，同时鼓励经营主体增设特色农副产品专区，实现顾客与商户的双赢，打响‘经开食悦’品牌。”丁伟介绍。

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