近日,省市场监管局食品协调处副处长朱殊瑶、省食安委专委会专家姚卫蓉、高湘陵一行来到常州经开区专题解决豆制品产业难题。
2024年,为切实发挥专委会专家智库作用,促进江苏食品产业高质量发展,省食安委专委会组织开展“食安‘企’航”系列活动,邀请专委会专家走进省内多个食品产业开展技术帮扶。继靖江肉脯、赣榆紫菜之后,将常州经开区豆制品列为第三个帮扶产业。
专家现场走访了豆制品生产企业,进入生产车间实地查找问题,在之后的座谈会上将查找出的问题一一提出并给出改进建议:“加工车间采用纱窗容易带入灰尘或其他污染物,建议更换成新风系统”,“要按照相关标准形成制度,循序渐进让员工养成良好的卫生习惯”,“企业要发展的决心很大,之前也花了不少冤枉钱,企业在之后的软硬件升级上,可以多和我们沟通,我们会给予最大的帮助,避免走弯路、多花钱”……该公司负责人听了连连点头,并表示将按照专家意见开展整改。专家们利用2天时间,通过现场走访和座谈的形式,指导了常州经开区的5家食品生产企业,受到企业一致好评。
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