6月9日中午，随着最后一袋餐余垃圾被装车运走，常州经开区市场监管局横山桥分局为期两天半的高考食品安全保障工作至此结束。在高考期间，横山桥分局坚持餐前预先谋划、餐时快速反应、餐后及时总结的工作方法，抓好每一个细节，踩准每一个“得分点”，为全体师生提供“满分”保障。

准备满分，证照装备配齐。早在高考开始前两周，横山桥分局就与属地高中对接了高考食品安全保障工作相关事宜。在了解到横山桥高中高考期间三餐均由餐饮公司配送后，横山桥分局第一时间与区局联系，安排人员高考期间驻点监管保障，并向公司方索要了高考期间三餐食谱、随车人员健康证明与无犯罪记录证明等材料，确定了送餐冷链车辆信息，做足了考前准备。

效率满分，服务游刃有余。高考期间，为了避免学生取餐时发生混乱，分局工作人员事先与校方联系以班级为单位在学校食堂划分了用餐区域，并在每餐前30分钟按照班级人数分配好餐食，争分夺秒，缩减用餐等候时间，保证每一位学生从迈入食堂到就座用餐时长不超过2分钟。除此以外，针对理科班男生数量多、饭量大的特点，分局也要求送餐公司额外增加了备餐数量随时供给师生。

安全满分，营养口味相宜。从食材选配，加工烹饪、分装配送到走上餐桌，每一道饭菜在还只是原材料时就开始受到市场监管工作人员的监督。“出餐时菜品中心温度要超过70℃，配送时车厢温度要控制在25℃～28℃，从菜品制作完成到开始用餐间隔时间不能超过2个小时……”。分局工作人员对每一个环节的层层把关，对每一个要求的严格落实，都是为了在保证食物营养丰富、可靠安全的同时，给予师生最好的用餐体验。

高考虽然已经结束，但随之而来的是人生新的启航。希君生羽翼，一化北溟鱼，在高考与端午佳节邂逅的夏日，常州经开区市场监管局横山桥分局祝愿每一位考生六月一举高“粽”，未来一路生花！