金秋十月,我们迎来了全国第15个敬老月。今年全国“敬老月”活动主题为“坚持以老年人为中心,构建老年友好型社会”。10月29日,由常州市场监督管理局主办,由经开区市场监督管理局、经开区社保局和潞城街道承办的“市监蓝•常安行”直播走进春晖餐厅社区食堂。
直播中,经开区社保局简单介绍了2024年3月份以来,“睦邻小厨”老年助餐服务提升行动的实施情况和对不同年龄段的老人的补贴政策。经开区市场监督管理局则针对餐厅的现场经营环境和后厨操作流程进行了细致的检查。在直播检查中,执法人员在餐厅就餐区域详细查看了春晖餐厅的经营资质、明码标价情况、备餐间操作情况、抽查员工健康证,现场情况较为良好,符合餐饮服务操作规范流程的要求。在后厨操作间,执法人员检查了餐厅工作人员晨检记录、原材料进货查验情况,执法人员现场要求餐厅管理方必须落实好台账记录,可以做到精准溯源。执法人员还检查了后厨冰箱存放情况、留样规范情况、检测菜品中心温度,对于后厨留样冰箱未上锁、留样标识不详细等情况,对餐厅管理做了进一步的要求。整体检查结束后,由街道介绍了潞城街道社区食堂概况和相关管理情况。
下一步,经开区市场监督管理局戚墅堰分局持续关注潞城社区食堂的整改情况,并由点及面,覆盖规范辖区内全部社区食堂及老年助餐点,为“苏适养老”贡献经开力量。
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