为进一步做好校园安全重点工作事项，防范化解校园安全隐患，保障广大师生用餐安全，2月26日，经开区市场监管局联合区教育和文体旅局以“四不两直”方式对校园食品安全进行督导检查。

经开区市场监管局食品科带队到食堂操作间，对食品加工制作过程进行了细致查看。重点检查了食材清洗、切配、烹饪、留样等环节是否符合规范操作要求。在食材储存区，检查人员仔细查验了各类食材的进货台账、保质期以及储存条件，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，对食堂的环境卫生、餐具消毒、从业人员健康管理等方面也进行了全面检查。

此次“四不两直”检查，有效督促了我区校园食堂进一步落实食品安全主体责任，强化了食品安全管理意识。督促学校以此次检查为契机，举一反三，全面排查食品安全隐患，持续加强食堂食品安全管理工作，为师生提供更加安全、卫生、优质的饮食服务。

下一步，经开区市场监管局将以春季校园食品安全专项检查为抓手，进一步加大工作力度，不断完善监管措施，努力为广大师生创造一个安全、放心的饮食环境。