各村（社区）、有关单位：

为进一步保障和改善民生，保障农村集体聚餐食品安全，根据《江苏省关于进一步加强农村集体聚餐食品安全工作的意见》、《江苏省农村集体聚餐食品安全风险防控指导手册》的要求，结合我镇实际，特制定本方案。

一、指导思想

认真贯彻落实党的十九大精神，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，树立以人为本、执政为民的理念，把农村家宴服务场所建设作为关注民生、服务民生、为民办实事的具体措施，不断提升农村集体聚餐食品安全防控水平，切实保障我镇农村（社区）居民群众身体健康和生命安全。

二、工作目标

对照《江苏省农村集体聚餐食品安全风险防控指导手册》的要求，积极推动我镇农村家宴服务场所提档升级。通过努力，改变以往农村家宴室外制作、污水乱排的面貌，达到“专用固定厨房加工、设施设备基本齐全、加工过程基本规范、污水油烟达标排放”的标准（附件1），使农村家宴加工条件大幅改善，农村集体聚餐食品安全防控水平显著提升，力争年内改造提升或新建农村家宴服务场所合格率达100%，良好率达60%以上。

三、工作安排

各村（社区）、相关职能部门要根据本方案要求，结合实际，明确责任领导，分解工作任务，按以下三个阶段推进工作落实：

（一）部署启动阶段（3月22日～4月16日）。各村（社区）要采取多种方式加大对农村家宴服务场所提档升级工作的宣传力度，向社会宣传相关要求和重要意义，为农村家宴服务场所建设营造良好氛围。要通过实地走访、深入调查等形式开展摸底，合理确定家宴服务场所建设，各村（社区）于4月16日前将拟改造或新建的家宴服务场所名单（附件2）报送镇食安办。

（二）全面推进阶段（4月17日～7月16日）。各村（社区）和相关职能部门要明确责任，把握时间节点，推进落实。要整合利用现有资源，对照《横山桥镇农村家宴服务场所厨房建设标准》（附件1）进行改造提升或新建。建设过程中，市场监管分局要加强业务指导，提前介入，对拟改造和新建家宴厨房实地指导，提出建设意见，避免走弯路，减少建设过程中的浪费，提高建设效率。

（三）申报验收阶段（7月17日～8月14日）。各相关农村家宴服务场所完成改造工作，达到提档升级标准的，于7月26日前向镇食安办报送《验收申请表》（附件3），提出验收申请。镇食安办会同镇综合行政执法局、生态和农村工作局、政法和应急管理局、建设局、市场监管分局等部门，对提出验收申请的家宴服务场所进行验收，验收不合格的由相关职能部门按照法律职责要求整改，对逾期不整改或整改不到位的将给予相应处罚，直至责令停业。

四、职责分工

1.市场监管分局：做好农村家宴服务场所建设的业务指导。

2.食安办：将创建工作列入对各村（社区）年度考核，指导农村家宴服务场所制定食品安全管理制度，做好承办农村家宴厨师的健康管理和食品安全培训。

3.生态和农村工作局：做好农村家宴服务场所配套油水隔离、污水排放、油烟净化装置的技术指导。

4.综合行政执法局: 对农村家宴服务场所的餐余废弃物和垃圾分类处理进行指导和检查。

5.政法和应急管理局：做好农村家宴服务场所消防安全方面的技术指导。

6、建设局：对农村家宴服务场所房屋建筑质量进行评估。

7.村（社区）：做好农村家宴聚餐活动的申报备案管理。

五、工作要求

1.各村（社区）要落实主体责任，充分整合资源开展农村家宴服务场所提档升级工作，督促开办方进行油水隔离池、厨房油烟净化等设施设备的配套安装，提升家宴厨房硬件水平。

2.镇食安办、市场监管分局要主动上门指导，及时发现和解决工作推进中存在的困难和问题，推动农村家宴服务场所提档升级高标准实施、高质量完成。

3.各职能部门按照职责分工，做好对接服务，确保如期完成创建目标任务。

联系单位：镇食安办，联系电话：88618039、13961421573。

横山桥镇人民政府    

2021年3月16日